Olivy Arbequina s peckou, La Calandina, 370g
Plody této odrůdy jsou malé, kulaté, s jemnou, máslovitou dužinou a relativně velkou peckou. Při dozrání získávají tmavě fialovou až hnědou barvu.
Arbequina je ceněna pro svou jemnou, ovocnou chuť s lehkým oříškovým podtónem, téměř bez hořkosti a pikantnosti, což ji činí ideální pro stolní použití.
Díky své jemnosti je ideální volbou i pro ty, kteří s olivami teprve začínají.
Arbequina je oblíbená španělská odrůda oliv, původem z Katalánska, konkrétně z oblasti Arbeca, podle níž nese svůj název.
Plody této odrůdy jsou malé, kulaté, s jemnou, máslovitou dužinou a relativně velkou peckou. Při dozrání získávají tmavě fialovou až hnědou barvu. Arbequina je ceněna pro svou jemnou, ovocnou chuť s lehkým oříškovým podtónem, téměř bez hořkosti a pikantnosti, což ji činí ideální pro stolní použití i výrobu extra panenského olivového oleje.
Olej z této odrůdy je světlý, sladký, s nízkou kyselostí a výborně se hodí do salátů, na ryby nebo do studené kuchyně. Díky své jemnosti je ideální volbou i pro ty, kteří s olivami teprve začínají.
Arbequina se hojně pěstuje i mimo Španělsko, protože je velmi adaptabilní a vhodná pro moderní intenzivní pěstební systémy.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Speciality |
|---|---|
| EAN: | 8425774401051 |
| Odrůda oliv: | Arbequina |
| Země původu: | Španělsko |
| Hmotnost: | 370g |
| Distribuce: | CZ |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Společnost La Calandina S. Coop. Ltda. je španělská zemědělská družstevní organizace se sídlem v Calandě, provincie Teruel, ve východní části Španělska.
Byla založena v roce 1974 skupinou 53 místních farmářů s cílem komercializovat vysoce kvalitní olivový olej a broskve. V současnosti má družstvo 140 členů a obhospodařuje více než 1 700 hektarů zemědělské půdy, včetně olivovníků a mandlovníků. Dnes spolupracuje s více než 150 zemědělci a její produkty jsou známé pro svou kvalitu a ekologický původ.
Produkty zaručují vysokou kvalitu . K dosáhnutí tohoto označení firma pečlivě sleduje dodavatele, prodejce a distributory v každé fázi výroby, od zdroje suroviny až po její prodej na trhu.
