Základem pralinek je kvalitní tmavá čokoláda s minimálně 52 % obsahem kakaa, která přináší intenzivní a komplexní čokoládový profil s nádechem hořkosti. Tato hloubka je citlivě vyvážena lehkým, téměř hedvábným dotekem Flor de Sal, ručně sbírané mořské soli z pobřeží Ibizy. Právě tato sůl dodává každému soustu nečekaný, ale harmonický kontrast, jenž zvýrazňuje sladké i oříškové tóny a přináší jedinečný chuťový zážitek.
Výsledkem je pralinka, která osloví náročné gurmány i milovníky sladkého. Ideální jako delikatesní dárek, doprovod k espressu, či jako vytříbený závěr slavnostního menu.
Sal de Ibiza Fleur de Sel je 100% přírodní produkt, který neprochází žádným chemickým čištěním ani přidáváním konzervantů. Díky šetrnému způsobu zpracování si sůl uchovává více než 80 důležitých minerálů a stopových prvků, jako jsou hořčík, fluorid, selen a jód.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Společnost Sal de Ibiza se specializuje na vysoce kvalitní mořskou sůl, která pochází z přírodní rezervace Parc Natural de ses Salines d’Eivissa na Ibize, jež byla v roce 1999 zapsána na seznam světového dědictví UNESCO.
Sůl je získávána tradiční metodou odpařování mořské vody, pomalé sušení na slunci a jemné mletí ve starobylých kamenných mlýnech. Tento proces zajišťuje zachování více než 80 minerálů a stopových prvků, jako je hořčík, fluorid a jód.
Společnost byla založena v roce 2004 Danielem C. Witte. Jeho inspirací byla návštěva solných políček v oblasti Las Salinas, kde se zrodil nápad prodávat mořskou sůl v malých baleních s patentovaným názvem Sal de Ibiza.
Produkty jsou vyráběny bez přidaných konzervantů či umělých látek, čímž si zachovávají přírodní charakter a minerální složení. Značka klade důraz na udržitelnost a podporu místní komunity, což se odráží v jejich obchodních praktikách a výběru produktů.
Sal de Ibiza nabízí pestrý sortiment prémiových produktů na bázi mořské soli, které jsou zpracovávány tradičními metodami bez použití umělých přísad.
Mezi nejznámější patří Fleur de Sel: jemná a vzácná mořská sůl sklízená ručně, která je ceněna pro svou čistotu a chuť.
Dále značka nabízí Granito: mořskou sůl střední zrnitosti, dostupnou v různých ochucených variantách, například s chilli, bylinkami, květy ibišku či BBQ kořením.
Pro mlýnky je určen produkt Molino, tedy velké krystaly soli.
K běžnému použití slouží soli Fina a Grano, což jsou jemná a hrubá mořská sůl.
Mimo klasických solí rozšířila Sal de Ibiza nabídku také o gurmánské delikatesy jako jsou čokolády s mořskou solí, ořechy, chipsy a další produkty, které propojují chuť moře s kulinářskou kreativitou.
