Sal de Ibiza Fleur de Sel "Isla Blanca" je exkluzivní mořská sůl z Ibizy, která spojuje tradiční řemeslnou výrobu s moderními chutěmi. Tato speciální edice byla vytvořena ve spolupráci s organizací Ibiza Preservation Fund, která se zaměřuje na ochranu přírodních zdrojů ostrova.
Sůl je ručně sklízená v přírodní rezervaci Parc Natural de Ses Salines d’Eivissa, která je zapsaná na seznamu světového dědictví UNESCO. Je obohacena o citronovou kůru, květy heřmánku a esenciální oleje z citronu, anýzu, pomeranče, fenyklu, šalvěje, levandule, máty, rozmarýnu, jalovce a tymiánu. Tato kombinace vytváří harmonickou a aromatickou směs, která obohatí vaše pokrmy.
Dóza o hmotnosti 140 g je vyrobena z kvalitní keramiky a obsahuje malou porcelánovou lžičku pro snadné dávkování. Doporučuje se používat tuto sůl jako finální dochucení hotových jídel, jako jsou grilované ryby, kuřecí maso, saláty nebo dezerty s jogurtem a ovocem.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Společnost Sal de Ibiza se specializuje na vysoce kvalitní mořskou sůl, která pochází z přírodní rezervace Parc Natural de ses Salines d’Eivissa na Ibize, jež byla v roce 1999 zapsána na seznam světového dědictví UNESCO.
Sůl je získávána tradiční metodou odpařování mořské vody, pomalé sušení na slunci a jemné mletí ve starobylých kamenných mlýnech. Tento proces zajišťuje zachování více než 80 minerálů a stopových prvků, jako je hořčík, fluorid a jód.
Společnost byla založena v roce 2004 Danielem C. Witte. Jeho inspirací byla návštěva solných políček v oblasti Las Salinas, kde se zrodil nápad prodávat mořskou sůl v malých baleních s patentovaným názvem Sal de Ibiza.
Produkty jsou vyráběny bez přidaných konzervantů či umělých látek, čímž si zachovávají přírodní charakter a minerální složení. Značka klade důraz na udržitelnost a podporu místní komunity, což se odráží v jejich obchodních praktikách a výběru produktů.
Sal de Ibiza nabízí pestrý sortiment prémiových produktů na bázi mořské soli, které jsou zpracovávány tradičními metodami bez použití umělých přísad.
Mezi nejznámější patří Fleur de Sel: jemná a vzácná mořská sůl sklízená ručně, která je ceněna pro svou čistotu a chuť.
Dále značka nabízí Granito: mořskou sůl střední zrnitosti, dostupnou v různých ochucených variantách, například s chilli, bylinkami, květy ibišku či BBQ kořením.
Pro mlýnky je určen produkt Molino, tedy velké krystaly soli.
K běžnému použití slouží soli Fina a Grano, což jsou jemná a hrubá mořská sůl.
Mimo klasických solí rozšířila Sal de Ibiza nabídku také o gurmánské delikatesy jako jsou čokolády s mořskou solí, ořechy, chipsy a další produkty, které propojují chuť moře s kulinářskou kreativitou.
